Miniatura wpisu
powrót

Knedle ze śliwkami z sosem koniakowym i bakaliami

Miniatura wpisu
    • Przygotowanie:
    • 40 minut
    • Porcja dla:
    • 2 osób
    • Poziom trudności:
    • Trudny

Składniki

Produkt niezbędny do tego przepisu: Knedle ze śliwkami

Składniki sosu:
6 żółtek, 80 g cukru, 75 ml Cognac, 50 g bakalii.

Przygotowanie:

Przygotowanie sosu:
Żółtka i cukier utrzeć na masę. Następnie miskę z masą jajeczną przełożyć na garnek wypełniony do 1/3 objętości gotującą się wodą i dalej ubijać masę na parze, aż zgęstnieje. Pod koniec ubijania dodać ostrożnie cognac. Następnie sos schłodzić do temperatury pokojowej.
Gotowym sosem polać ugotowane knedle.

Miniatura wpisu
Knedle ze śliwkami