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Rote-Bete-Suppe mit Mini-Pilz-Teigtaschen
Zutaten
Das Produkt für dieses Rezept benötigt: Uszka z grzybami400 g Rote Beten
150 ml Rote-Bete-Suppe-Konzentrat
200 g Suppengrün
2-3 Pimentbeeren
Lorbeerblatt
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Zucker zum Abschmecken
Kochmethode:
Rote-Bete-Suppe – Zubereitung:
Suppengrün und rote Beten klein schneiden, mit Wasser begießen und aufkochen. Pimentbeeren, Lorbeerblatt und Salz dazu geben. In den Topf kann man auch ein Stück Räucherspeck hineinlegen. Gegen Ende der Kochzeit mit dem Rote-Bete-Suppe-Konzentrat, geriebenem Knoblauch und Zucker abschmecken. Alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Suppe absieben und klare Suppe mit den früher gekochten Teigtaschen servieren.
