Gnocchi

tiefgefroren.

Am besten serviert man Gnocchi mit Pesto oder andere italienische Pastasaucen.

Zutaten

Wasser, Kartoffelflocken 17,8%, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Hartweizen (triticum durum) 5,9%, Rapsöl, Saltz, Farbstoff: Karotin.

Zubereitung

Die gefrorenen Gnocchi in 3 l siedendes Salzwasser geben. Energisch umrühren und kochen auf großer Flamme. Herausnehmen sofort, wenn die Gnocchi an die Wasseroberfläche steigen.

Erhitzen 1 Löffel Fett in einer Pfanne und die gefrorenen Gnocchi 2 Minuten lang braten, manchmal umrühren. Dann gießen 1/4 Glass Wasser und 3-5 Minuten unter dem Deckel verdampfen. Mischen mit 1/4 Glass Sauce und servieren.

Nährwert

Nährwert	pro 100 g	%RM*
Energie	723 kJ / 171 kcal	9%
Fett davon Gesättigte Fattsäuren	1,5 g 0,2 g	2% 1%
Kohlenhydrate davon Zucker	35 g 4,0 g	13% 4%
Eiweiß	3,4 g	7%
Salz	0,78 g	13%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).