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Gefüllte Teigtaschen mit Fleisch und Kraut in Rotweinsoße mit Räucherspeck und Thymian
Zutaten
Das Produkt für dieses Rezept benötigt: Pierogi z kapustą i mięsem150 g Räucherspeck
1 Mittelgroße Zwiebel
3 Knoblaauchzehen
300 ml Rotwein halbtrocken
35 g Butter
1 Prise Mehl
1 Prise Thymian
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Kochmethode:
Soße-Zubereitung:
Räucherspeck, Zwiebel, und Knoblauch in Würfel schneiden und in Butter anbraten. Gegen Ende der Bratzeit Wein hineingießen und Thymian hinzugeben, und ca. 7 Minuten dünsten lassen. Soße anschließend mit Mehl (verrührt mit übrigem Wein), andicken. Mit gekochten Teigtaschen servieren.
