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„Pyzy” Kartoffelklöße mit Fleischfüllung in Neapolitanischer Soße
Zutaten
Das Produkt für dieses Rezept benötigt: Pyzy ziemniaczaneSoße-Zutaten:
400 g gepellte Tomaten (pelatti), 6 Knoblauchzehen, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 kleines Bund Basilikum frisch, 75 ml Öl, 100 g Parmesan, Salz, Pfeffer zum Abschmecken
Kochmethode:
Soße-Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen, zerkleinern und in Öl goldbraun anbraten. Tomaten mit Saft und fein gehackten Basilikumblättern dazugeben. Alles bei leichter Hitze ca. 15 Minuten dünsten und anschließend glatt mixen. Gekochte „Pyzy“ Kartoffelklöße mit der fertigen Soße übergießen und mit Parmesan bestreuen.
