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Gefüllte Mini-Teigtaschen mit Fleisch in Zucchini-Pfifferling-Soße
Zutaten
Das Produkt für dieses Rezept benötigt: Uszka z mięsem200 g Pfifferlinge
250 ml Sahne 18%
80 g Zwiebel
200 g Zucchini
1 Pilzbrühwürfel
50 g Butter
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Kochmethode:
Soße-Zubereitung:
Zucchini in Streifen 0,5 cm x 4 cm schneiden und sieden. Pilze säubern, Zwiebel in Halbteller schneiden und alles in Butter anbraten. Angebratene Pilze und Zwiebel mit Sahne und Pilzbrühewürfel verrühren, ca. 15 Minuten dünsten. Gegen Ende der Kochzeit mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gekochte Mini-Teigtaschen mit so der zubereiteten Zucchini-Pfefferling-Soße servieren.
