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Gnocchi

tiefgefroren.

Am besten serviert man Gnocchi mit Pesto oder andere italienische Pastasaucen.

Zutaten

Wasser, Kartoffelflocken 17,8%, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Hartweizen (triticum durum) 5,9%, Rapsöl, Saltz, Farbstoff: Karotin.

Zubereitung

Die gefrorenen Gnocchi in 3 l siedendes Salzwasser geben. Energisch umrühren und kochen auf großer Flamme. Herausnehmen sofort, wenn die Gnocchi an die Wasseroberfläche steigen.

Erhitzen 1 Löffel Fett in einer Pfanne und die gefrorenen Gnocchi 2 Minuten lang braten, manchmal umrühren. Dann gießen 1/4 Glass Wasser und 3-5 Minuten unter dem Deckel verdampfen. Mischen mit 1/4 Glass Sauce und servieren.

Nährwert

Nährwert pro 100 g %RM*
Energie 756 kJ / 178 kcal 9%
Fett
davon Gesättigte Fattsäuren
1,4 g
0,3 g
2%
2%
Kohlenhydrate
davon Zucker
37 g
4,7 g
14%
5%
Eiweiß 3,5 g 7%
Salz 0,85 g 14%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).