Gnocchi

tiefgefroren.

Am besten serviert man Gnocchi mit Pesto oder andere italienische Pastasaucen.

Zutaten

Wasser, Kartoffelflocken 17,8%, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Hartweizen (triticum durum) 5,9%, Rapsöl, Saltz, Farbstoff: Karotin.

Zubereitung

Die gefrorenen Gnocchi in 3 l siedendes Salzwasser geben. Energisch umrühren und kochen auf großer Flamme. Herausnehmen sofort, wenn die Gnocchi an die Wasseroberfläche steigen.

Erhitzen 1 Löffel Fett in einer Pfanne und die gefrorenen Gnocchi 2 Minuten lang braten, manchmal umrühren. Dann gießen 1/4 Glass Wasser und 3-5 Minuten unter dem Deckel verdampfen. Mischen mit 1/4 Glass Sauce und servieren.

Nährwert

Nährwert	pro 100 g	%RM*
Energie	756 kJ / 178 kcal	9%
Fett davon Gesättigte Fattsäuren	1,4 g 0,3 g	2% 2%
Kohlenhydrate davon Zucker	37 g 4,7 g	14% 5%
Eiweiß	3,5 g	7%
Salz	0,85 g	14%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).